11年もの自ビール缶/蘇り
11年も経った自ビールキットの缶詰が物置から出てきたよ...。
『B』という、...そう、パイナップルの缶程の大きさです。
まだ大丈夫かいな?
...いや、缶詰と言うと、何十年も経ったものを食べて大丈夫だった話を聞いている...。
上下がパンパンに膨らんで、今にも破裂しそうな状況。
これ以上の保存はキケンだ!ビールにしてやらないと!
ここから女房の出番。
カンキリの刃が入った途端、生き返った者がするような深い呼吸を、
“プシュー”と11年分のガスを開けた顔に吹きつけた。
現在、イーストを入れて、謎のビールへと発酵させてる状態ですが、
ブクブクと発酵は順調のようです。
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